מילון מושגים למטיילים בפרוטארס וקפריסין נועד לפענח בשנייה את המילים שתפגשו בתפריט, בתחנת האוטובוס ובשלט הרחוב: קלפטיקו הוא נתח כתף כבש שנצלה שעות ארוכות עד שהוא נמס, מזה היא סדרה של 15-30 מנות קטנות שהן ארוחה שלמה, קומנדריה היא יין קינוח מתוק עתיק, OSEA היא חברת האוטובוסים של מחוז פמגוסטה, 112 הוא מספר החירום האירופי האחיד, והמטבע הוא יורו.
פרוטארס (Protaras) יושבת בפינה הדרום-מזרחית של האי, במרחק נסיעה קצר מאייה נאפה ומקייפ גרקו, ורוב מה שנראה זר במבט ראשון הוא בעצם פשוט מאוד ברגע שמכירים את המונח. ריכזנו כאן את המילים השימושיות באמת – אלה שיחסכו לכם היסוס מול מלצר, נהג אוטובוס או מוכר בשוק.
לצד ההגדרות שתלנו טיפים מהשטח: מתי כדאי להזמין מזה, איך קוראים לוח זמנים של אוטובוס, ולמה שתי מילים ביוונית פותחות דלתות. לרקע כללי על היעד אפשר להתחיל מסקירה כללית על פרוטארס וקפריסין.
מונחי מטבח: קלפטיקו, מזה, הלומי וגבינה שחורקת
המילה שתפגשו הכי הרבה על שלטי מסעדות היא קלפטיקו (Kleftiko). זהו נתח כבש – לרוב כתף או שוק – שמבושל שעות ארוכות בתנור אבן סגור, עטוף בנייר, עד שהבשר נופל מהעצם. השם נגזר מ-kleftes, שודדי הכבש שהסתתרו בהרים ובישלו את השלל בבור אטום כדי שהריח לא יסגיר אותם. אם יש מנה אחת שכדאי לנסות בפרוטארס – זו היא, ורצוי להזמינה מראש כי היא דורשת בישול ממושך.
מזה (Meze) אינה מנה ראשונה אלא ארוחה שלמה: רצף של 15 עד 30 צלחות קטנות שמגיעות בגלים – ממרחים, סלטים, גבינות, דגים ולבסוף בשרים על הגריל. אל תמלאו את הצלחת בהתחלה; קצב עצמכם. הלומי (Halloumi) היא גבינת הדגל של קפריסין, גבינה מלוחה שנשמרת מוצקה על הגריל ו"חורקת" בין השיניים. תפגשו גם סופלקי (שיפודים), לונדזה (חזיר מעושן) וטרהאנה (מרק דגנים חמצמץ). מי ששומר כשרות ימצא כיוונים במידע על כשרות בפרוטארס ואייה נאפה, ולחוויית אוכל רחבה יותר אפשר לשלב סיורים וחוויות קולינריות באזור פרוטארס.
מצאו את המלון שלכם על הים
עכשיו כשאתם שולטים במונחים – הזמינו לינה בפרוטארס במיקום שחוסך לכם נסיעות באוטובוס, ליד רחוב קאבו גרקו והחופים.
יין ומשקאות: קומנדריה, זיוואניה וקפה קפריסאי
קומנדריה (Commandaria) היא כוכבת רשימת המשקאות – יין קינוח ענברי, מתוק וסמיך, שמיוצר במרגלות הרי טרודוס (Troodos) מענבי מאברו וקסיניסטרי מיובשים בשמש. הוא נחשב לאחד היינות הנושאים שם העתיקים ביותר שעדיין מיוצרים, וכוסית קטנה שלו בסוף ארוחה היא חוויה קפריסאית אמיתית. אם תיתקלו בבקבוק ביתי חסר תווית – סביר שזו זיוואניה (Zivania), ברנדי ענבים חזק מאוד שמגישים כשוט, לא כמשקה לגימה.
בבית הקפה כדאי להכיר שני מונחים: קפה קפריסאי (Cyprus coffee) הוא קפה טחון דק שמבושל בקנקן ומוגש עם משקע – בקשו "מטריו" למתיקות בינונית או "סקטו" ללא סוכר. פרפה (Frappe) הוא קפה נמס קר ומוקצף, המשקה הקיצי המובהק של האי. לשאלת התקציב הכללית – כמה עולה כוס יין או קפה מול חופשה במקום אחר – עוזר להציץ בניתוח האם פרוטארס יקרה. את הכוסית הזו הכי נעים לסיים על מרפסת עם נוף לים, ולבחירת המלון אפשר להיעזר בהמלצות איפה לישון בפרוטארס.
תחבורה: אוטובוס OSEA, קווים 101 ו-102 וטרמינל
OSEA הם ראשי התיבות של ארגון התחבורה של מחוז פמגוסטה – חברת האוטובוסים הציבורית שמפעילה את כל הקווים באזור פרוטארס, אייה נאפה ופרלימני. שני הקווים שכל מטייל צריך לזכור הם 101 ו-102: הם הציר שמחבר את אייה נאפה, קייפ גרקו, מפרץ קונוס, פרוטארס ופרלימני, כשההבדל היחיד הוא כיוון הנסיעה. הקו עובר לאורך רחוב קאבו גרקו, העורק הראשי של פרוטארס, ובעונה הוא יוצא בתדירות גבוהה.
מונחים שכדאי להכיר בתחנה: סטופ (Stop) היא תחנת עצירה, טרמינל או סטיישן הוא מסוף הקווים המרכזי. לוחות הזמנים משתנים בין קיץ לחורף ובחגים, לכן תמיד כדאי לאמת את השעה המדויקת מול השילוט בתחנה או מול נהג. מנקודת מבט של מיקום, מי שגר סמוך לרחוב הראשי חוסך הרבה זמן – ראו את האטרקציות שאסור לפספס שרובן על ציר הקווים האלה, וגם את Konnos Bay וקייפ גרקו שנמצאים ממש על הקו. הקו עוצר גם ליד מפרץ פיג טרי ביי, החוף המרכזי של פרוטארס. מי שמעדיף גמישות מלאה ימצא רכב בהשוואת חברות השכרת רכב בקפריסין.
חירום ובריאות: מספר 112, פרמקיו ושגרירות
המספר החשוב ביותר לזכור הוא 112 – מספר החירום האירופי האחיד, שפועל בקפריסין לכל שירותי ההצלה: משטרה, כיבוי אש ואמבולנס. השיחה חינם מכל טלפון, גם ללא כרטיס SIM מקומי, והמוקדנים דוברים אנגלית. שמרו אותו בטלפון עוד לפני הטיסה. ליד המספר הזה כדאי לזכור מונח שני: פרמקיו (Pharmacy) הוא בית מרקחת, מסומן לרוב בצלב ירוק, וברשת הזו יש תמיד תורנות לילה מתחלפת – פירוט במידע על בתי מרקחת בפרוטארס.
מונח בירוקרטי אחרון: שגרירות ישראל בקפריסין ממוקמת בניקוסיה (Nicosia), הבירה, ולא באזור פרוטארס – לכן במקרה של אובדן דרכון שווה לתכנן נסיעה לשם או לתאם מראש. עוד מונח שימושי הוא EU / שנגן: קפריסין חברה באיחוד האירופי אך אינה חלק ממרחב שנגן, מה שמשפיע על בקרת גבולות בטיסות המשך. לתכנון נכון של עונת הנסיעה, שמשפיעה גם על עומסי חירום ותורים, ראו מתי כדאי לטוס לפרוטארס.
מילים ביוונית שכדאי להכיר ומונחי כסף
שתי מילים פותחות דלתות בכל מקום: יאסו (Yasou, Γεια σου) שמשמעה "שלום", "ביי" וגם "לחיים", ואפחריסטו (Efharisto, Ευχαριστώ) – "תודה". הוסיפו קאלימרה (Kalimera) ל"בוקר טוב", קאליספרה (Kalispera) ל"ערב טוב" ופרקאלו (Parakalo) ל"בבקשה", ותרגישו מיד את החום המקומי. "כן" בקפריסין הוא נה (Ne) – מבלבל בהתחלה – ו"לא" הוא אוחי (Ohi).
בצד הכספי, המטבע הוא יורו (Euro); קפריסין הצטרפה לגוש האירו ב-2008 ואין צורך בשקלים או בלירה קפריסאית ישנה. כרטיסי אשראי מתקבלים כמעט בכל מקום, אך שווה להחזיק מזומן קטן לשווקים, לאוטובוס ולטיפ. מונח אחרון שכדאי להכיר: VAT הוא מס ערך מוסף שכבר כלול במחירים המוצגים, כך שהמחיר על השלט הוא המחיר הסופי. למשפחות שמתכננות תקציב לינה, ריכזנו אפשרויות במלונות למשפחות בפרוטארס ובדירות נופש בפרוטארס. את ההזמנה עצמה נוח לסגור דרך חיפוש מקומות לינה בפרוטארס.
| מונח | מה זה | טיפ מהשטח |
|---|---|---|
| קלפטיקו | כבש שנצלה שעות בתנור אבן סגור | להזמין מראש – דורש בישול ממושך |
| מזה | רצף של 15-30 מנות קטנות, ארוחה שלמה | לא למלא צלחת בהתחלה, לקצב |
| קומנדריה | יין קינוח מתוק עתיק מהרי טרודוס | כוסית קטנה בסוף ארוחה |
| OSEA | חברת האוטובוסים של מחוז פמגוסטה | קווים 101 ו-102 מחברים לאייה נאפה |
| 112 | מספר חירום אירופי אחיד | שיחה חינם, מוקדנים דוברי אנגלית |
| יאסו / אפחריסטו | "שלום" / "תודה" ביוונית | שתי מילים שפותחות דלתות |
מה חשוב לדעת לפני שיוצאים
- המטבע הוא יורו בלבד; קפריסין בגוש האירו מ-2008, אין צורך במטבע מקומי אחר
- מספר החירום 112 פועל בכל האי, השיחה חינם והמוקדנים דוברי אנגלית
- קווי האוטובוס 101 ו-102 של OSEA הם הציר המחבר בין פרוטארס, קייפ גרקו ואייה נאפה
- קלפטיקו ומזה הם המנות שמגדירות ארוחה קפריסאית – שתיהן דורשות זמן ותכנון
- שגרירות ישראל נמצאת בניקוסיה, לא באזור פרוטארס
- שתי מילים ביוונית – יאסו ואפחריסטו – משנות את יחס המקומיים אליכם
טעויות שחוזרות אצל מטיילים
- להתייחס למזה כמנה ראשונה ולמלא את הצלחת מיד – זו ארוחה שלמה של שעתיים ויותר
- להתבלבל בין נה (כן) לבין לא ולהזמין את המנה הלא נכונה
- להניח שלוח הזמנים של האוטובוס קבוע – הוא משתנה בין קיץ לחורף ובחגים
- לשתות זיוואניה כמו יין – זהו ברנדי חזק שמוגש כשוט קטן
- לחפש את שגרירות ישראל ליד פרוטארס במקום בניקוסיה
- להימנע ממזומן לגמרי – לשווקים, לאוטובוס ולטיפ עדיף להחזיק כמה שטרות קטנים
שאלות נפוצות
מה זה קלפטיקו ולמה כדאי להזמין אותו מראש?
קלפטיקו הוא נתח כבש שנצלה שעות ארוכות בתנור אבן סגור עד שהבשר נמס. בגלל זמן הבישול הארוך מסעדות רבות מבקשות הזמנה מוקדמת, אחרת המנה עלולה להיגמר או לא להיות מוכנה.
מה ההבדל בין קו 101 לקו 102 של OSEA?
שניהם מחברים בין אייה נאפה, קייפ גרקו, מפרץ קונוס, פרוטארס ופרלימני – ההבדל היחיד הוא כיוון הנסיעה. בחרו את הקו לפי היעד, ואמתו את השעה מול השילוט בתחנה כי הזמנים משתנים בעונות.
האם צריך יורו מזומן בפרוטארס?
המטבע הוא יורו וכרטיסי אשראי מתקבלים כמעט בכל מקום. עדיין כדאי להחזיק מזומן קטן לשווקים, לנסיעות באוטובוס ולטיפים, שם לא תמיד ניתן לשלם בכרטיס.
מה עושים במקרה חירום בקפריסין?
מחייגים 112, מספר החירום האירופי האחיד, שמפעיל משטרה, אמבולנס וכיבוי אש. השיחה חינם מכל טלפון, גם ללא SIM מקומי, והמוקדנים דוברים אנגלית.
אילו מילים ביוונית הכי שימושיות למטייל?
יאסו (שלום/ביי), אפחריסטו (תודה), קאלימרה (בוקר טוב), פרקאלו (בבקשה), נה (כן) ואוחי (לא). שתי המילים הראשונות לבדן כבר יוצרות יחס חם מצד המקומיים.
מה זה קומנדריה?
יין קינוח קפריסאי ענברי ומתוק המיוצר במרגלות הרי טרודוס מענבים מיובשים בשמש. הוא נחשב לאחד היינות הנושאים שם העתיקים בעולם, ומוגש בכוסית קטנה בסוף הארוחה.